--参加合肥市饭店服务业技能大赛纪实
金秋是多彩的季节，金秋更是收获的季节。2017年11月7日，外经大厦和金孔雀度假村应邀参加合肥市饭店服务业《中餐主题宴会摆台》和《主题客房》技能大赛，在强手如林的三十余家合肥高星级饭店中脱颖而出，取得了骄人的成绩，展示了安徽外经酒店的风采和娴熟的服务技能，用成绩荣耀合肥酒店业。
11月7月，由合肥市旅游局、合肥市妇联举办的2017年合肥市旅游饭店主题服务技能大赛在合肥市泓瑞金陵大酒店隆重举行。此次大赛的宗旨是加强合肥市饭店服务业的行业交流，提升省城旅游饭店的服务质量和管理水平及人才培养，树立饭店行业服务质量标杆和榜样，达到“展风采、树形象、促服务”的目的。
通过激烈的比赛，外经大厦荣获“最佳组织奖”的荣誉称号，客房部王道峰获得《主题客房》布置比赛二等奖；金孔雀度假村荣获“最佳组织奖”的荣誉称号，宋佳佳获得《主题客房》布置比赛三等奖，杨正燕获得《中餐主题宴会摆台》比赛三等奖。
外经大厦荣获“最佳组织奖”荣誉称号
金孔雀度假村荣获“最佳组织奖”荣誉称号
为了迎接本次大赛，外经大厦和度假村领导班子高度重视，抽调精兵强将组成参赛小组，在人力、物力上全力支持。两家酒店认真对待，精心组织，精心策划，精心演练，结合各酒店自身特色推出完美契合参赛主题创意作品。
外经大厦餐饮以《荷韵清廉》作为主题，借助荷花的吉祥和莲花的清廉来寓意一个清廉的社会，一个纯洁的环境。主题客房用《满芬爱》亲子房间布置来关心孩子的成长，亲子的核心内容是父母与其子女相互尊重、共同教育、一起成长，从而营造和谐、快乐的家庭氛围。
外经大厦餐饮主题宴会摆台《荷韵清廉》
外经大厦主题客房《满芬爱》
金孔雀度假村餐饮用《徽韵春秋》展示和传承安徽文房四宝的文化内涵，目的提示人们“不忘初心、再写春秋”，谱写新时代的新篇章。主题客房用《田园风》表述金孔雀的优美环境和思乡情结，期望人们回归自然，享受自然。
金孔雀度假村餐饮主题宴会摆台《徽韵春秋》
金孔雀度假村主题客房《田园风》
外经大厦和金孔雀度假村用行动和结果展示了外经酒店人锐意进取，勇于挑战，智慧超群的精神风貌。为安徽外经争了光，为酒店人争了气。优良成绩的取得是蒋董事长无微不至的关怀和严格要求的结果，是两家酒店始终践行蒋董事长对酒店板块做出“提升服务质量”重要指示精神的最好回报。未来我们将继续把提升酒店服务技能作为两家酒店经营管理重心，在蒋董事长的英明指挥和酒店管理中心的具细指导下，努力培训员工服务技能，不断提升服务水平，力争将集团公司旗下连锁酒店品牌打造成安徽外经的一张闪亮名片。
酒店管理中心
二〇一七年十一月九日
